Пришло лето — а это значит, нашим желудкам хочется лёгкости, вкуса и чего-то необычного.

Наши кулинары снова удивили: приготовили пиццу из авокадо. Да-да, без традиционного теста, зато с пользой и настоящим гастрономическим удовольствием.

Вот рецепт, который вы можете смело брать на заметку — для тех, кто следит за фигурой, но не готов отказывать себе во вкусном

Ингредиенты:

· 🟣 Авокадо — 1,5 шт.
· 🟣 Твёрдый лёгкий сыр — 40 г
· 🟣 Куриные яйца — 2 шт.
· 🟣 Кунжут — по вкусу
· 🟣 Рукола — горсть
· 🟣 Красная слабосолёная рыба — по вкусу (можно заменить на то, что любите)

Приготовление:

1. Авокадо разминаем вилкой в пюре.
2. Добавляем яйца и натёртый сыр, тщательно перемешиваем до однородной массы — это наше «тесто».
3. Выкладываем массу на противень, сверху — начинка: рыба, томаты, кунжут… да что душа пожелает!
4. Запекаем в духовке. В конце посыпаем свежей рукколой.

Попробуйте — это действительно вкусно, сытно и совсем не тяжело. Идеально для летнего ужина или перекуса после прогулки.